Parepare, (Humas Parepare) - Kelas VI (Enam) MI Al Mustaqim membuat olahan dari unggas dengan sukses dan rasa yang sangat enak. Kegiatan ini merupakan implementasi pelaksanaan kegiatan P5PRA (Projek penguatan profil pelajar Pancasila dan Profil Pelajar Rahmatan lil Alamin). P5PRA adalah kegiatan Kokurikuler berbasis proyek dirancang untuk penguatan pencapaian kompetensi siswa.
Dalam kegiatan yang berlangsung pada Senin,
10 Februari 2025 tersebut, para siswa
dibimbing oleh guru wali kelas VI, Nur Asia. Sebelumnya, siswa
dibagi ke dalam beberapa kelompok dan setelah
mendapatkan pengarahan dari guru wali kelas mereka langsung melakukan praktik
membuat telur asin dengan menggunakan bahan yang dibawa oleh masing-masing
kelompok. Kegiatan ini telah melalui sejumlah tahapan, mulai perencanaan, persiapan dan eksekusi projek.
Adapun bahan yang
dipersiapakan siswa yaitu telur bebek, garam, abu gosok, amplas dan sedikit
air. Telur asin dibuat dengan cara difermentasikan sekitar 1 pekan dan disimpan
dalam wadah yang tertutup. Para siswa terlihat antusias mengikuti setiap
arahan dan bimbingan guru wali kelas hingga selesainya pembuatan telur asin
masing-masing kelompok.
Nur Asia menyampaikan, tema projek P5 kali ini
adalah kearifan lokal, para siswa diajak untuk mengenal lebih dekat tentang
olahan hasil peternakan lokal yang mengandung gizi yang cukup tinggi. Dengan
projek ini, peserta didik diharapkan lebih mencintai dan mengenal makanan lokal
yang tidak kalah enaknya dengan makanan siap saji (fastfood) yang ditemui di mana-mana.
“Jadi anak-anak dikenalkan bahkan dengan membuat sendiri makanan lokal yang juga mengandung gizi yang baik untuk tubuh mereka dan berharap mereka mengurangi jajan yang tidak sehat di luar sana,”jelasnya.(Nanang/Wn)
0 comments:
Posting Komentar